奇病、 続々・・・。
                          3月 28日(日) 晴れ


ここのところ、聞き慣れぬ、動物の病名をよく耳にします。

狂牛病に始まり、鯉ヘルペス、鳥インフルエンザ。
先日は鹿児島にて、「豚コレラ」騒動もありました。

動物達も色んな病気に、おかされるようです。

そしてこれからも、新種の発病が無いとは言えなさそうです。

「ガチョウ脂肪肝」 とか・・・。
そりゃ、「フォアグラ」 やろっ!

「犬尿失禁」 とか・・・。
「マーキング」 やっ!

「猿リュウマチ」 とか・・・。
温泉に入ってるだけやー!

まだまだ・・・、

「カンガルーパンチドランカー」、「ふくろうドライアイ」、
「みみずアルツハイマー」、「ハゲタカ ノイローゼ」、
「腰痛ロブスター」、「アライグマあかぎれ」・・・

ありえるかも・・・ね。


めぇー いっぱい、 春!
                         4月 9日(金) 晴れ


華々しく、豪快に、可憐に、桜満開です。

よく晴れた今日、爽やかな風に散る花びらを浴び、
感激し、興奮する。

大阪の造幣局の「桜の通り抜け」も、昨日より始まりました。
今年は、気候の具合が良く、
種類の多い桜ですが、それらが一斉に咲いているようです。
そして今年は、121品種もの桜が、造幣局にはあるそうです。
桜樹一覧表
http://www.mint.go.jp/sakura/page02.html


行ってみようかな!


爽やかな風に泳ぐ、こいのぼり。
                          4月 20日(火) くもり


「桜」がステージを降りると、次は「ゴールデンウィーク」。
目立つものは、「こいのぼり」。

鯉といえば、昨年世間を騒がせた「鯉ヘルペス」。
今は一応の沈静化の様子です。

「鯉」が「のぼる」といえば、広島カープ。
現在「セ・リーグ」で猛威を振るっています。


今日、ネットで「目の錯覚」を紹介するページに出会いました。
よければ、ご覧下さい。








こちらをクリック!



これより先、体調の優れない方や、
車酔いする方、酔っ払いなどは、
控えられたほうが、賢明かと・・・

北岡明佳助教授の錯視のページ
http://www.ritsumei.ac.jp/~akitaoka/index-j.html


WE LOVE BASEBALL!
                         5月 8日(土) 晴れ


私が30歳を過ぎた頃、学生時代の友人が作っている
野球チームに入れてもらいました。
経験もなく、球技も苦手で、
いつも足を引っ張っている存在の私ですが、
野球は面白い。 場面場面の緊張感が楽しいですね。

先日、DVDで映画、「フィールド・オブ・ドリームス」を観ました。
とても面白い作品でした。

面白い野球関連の作品といえば
水島新司さんの漫画、
「ドカベン」、「球道くん」、「一球さん」、「男ドアホウ甲子園」・・・
子供の頃、夢中になって見ていました。

そして、野球といえば「プロ野球」。
昨日のゲーム結果により、「セ・リーグ」は
とんでもない、混戦状態になりました。

セ・リーグ 順位表 5月7日現在
  勝率
1 阪神 15 14 0 .517  
1 巨人 15 14 0 .517 0.0
3 広島 15 15 0 .500 0.5
4 中日 13 13 1 .500 0.0
4 横浜 13 13 1 .500 0.0
6 ヤクルト 12 14 0 .462 1.0

もっともっと、盛り上げて行きましょう!

脅威、ママグルメ。
                         5月 16日(日) 雨


いつもテレビをつけて、店の開店準備をします。
なんとはなしに流れている、そのバラエティ番組に
興味の沸くコーナーが、今年から始まりました。

「土曜はダメよ!」という番組の
「プレミア・グルメアカデミー」というコーナー。
(多分、大阪ローカル放送だと思います)

毎週、一つの料理を、それ専門の料理人が
こだわり抜いた食材と料理法で手間ひま掛けて仕上げます。

そして、対するは・・・
その番組が、「ママグルメ」と称する一般の主婦。
先ほどの、料理人と同じ料理を自分風に作ります。

そして、スタジオに持ち込まれた、2皿の同じ料理を
出演者が食べ、どちらがプロの仕上げた物かを
当てるといったものです。

6名位のタレントがチャレンジしますが、毎回意見が分かれます。
「ママグルメ」の方を評価する方もいるわけです。

一見、悪趣味な趣向の番組だと思いきや、
これが、なかなか・・・ どうして・・・  いやはや・・・

「ママグルメ」の主婦の方の独創的なアイデアによる
料理法に納得させられることが、多々あります。

ルール無用の主婦の、頭の柔軟性に関心、感心・・・



「土曜はダメよ!」 のホームページ
http://www.ytv.co.jp/dameyo/index_set.html


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ほたる 見っけ!
                                   5月 29日(土) くもり


阪急逆瀬川駅の橋を渡れば、当店があります。
先日、その橋の下の草むらに、「ほたる」がいました。

しばし眺めていて、3つ・4つの光を見つけました。

ほたるの幼虫が餌とする、「カワニナ」が逆瀬川にいるのかな?
駅前の明るい場所を、ほたるが好むのかな???

だれかが放したかも・・・
という疑問は、さておいて、
「ほたるがいた」、ってことに素直に感動しました。

自然環境の代表選手ですもんね、ほたる君。




ネットでホタルについて調べていたら、
面白いことが載っていました。

光る周期が、西日本と東日本では違うようです。
( さぁ、「へぇ〜」ボタンに手をかけて・・・ )
西のホタルは、2秒間隔で、
東のホタルは、4秒間隔で光るようです。
(何へぇ〜?)

( もっと、トリビアを出してやろう! )

ホタルは、幼虫の時も
さなぎの時も
たまごの状態の時も
光っている。






「ぜいたく」 って漢字、書ける?
                            6月 11日(金) 雨


普段よく使う言葉なのに、私が漢字に書けない言葉、
ていねい、 あいさつ、 ゆううつ、  ・・・ ぜいたく。

「 贅沢 」
国語辞典によれば意味は、
「必要以上の金や物を使うこと。分に過ぎたおごりであること。」 とある。

「現代人は、贅沢だ」、という言葉をよく耳にします。
あなたにとって、贅沢って何ですか?
どんな時に、贅沢してると感じますか?

霜降りのステーキを食べる時。
ビジネスクラスに搭乗した時。
5カラットのダイヤを身につけた時。

贅沢してると感じるってことは、それ自体が「幸せ」に直結していますね。
「贅沢」と「幸せ」は、近い場所にあるものかも知れません。
でも人間は、「欲に足がついた動物」、
「贅沢」にも「幸せ」にも、慣れてしまう。
慣れなければ、尊い幸せが続くのにね。


何年か前、三田市の北方面(兵庫県の真ん中あたり)に
ゴルフに行った時の事、
( そういえば、初めてゴルフ場に行った時は贅沢さに驚いた )

そのコースの、レストラン・茶店で出される「水」が旨いこと、旨いこと。
聞けば、普通の水道水を冷やしただけらしい。
これほどの贅沢があるでしょうか?
この地の人たちは、この水を飲み、料理に使い、
歯を磨き、シャンプーし、洗濯する。

思わず、嫉妬 ・・・ した。


( ・・・嫉妬も漢字で書けない・・・ )



「ディアンムー 」 通過中!      
                                   6月 21日(月) 雨      

    今年は、台風の当たり年か? 
   すでに6個目。

   現在、ここ関西の上空を旋回中のようです。
     
     
アメリカの台風には、頭文字をABC順に  
男女名が交互に付けられていることは、  
よく知られています。  

?・・・ あれっ?
日本にも、台風にそういうネーミングを
付けるって話が無かったっけ?  

たしか、数年前に騒いでいたと思ったが・・・。  




   ネットで調べると、やはりありました。

   2000年から施行されており、
   アジアで発生した台風には、
   140個のネーミングが用意されていました。

   今回の台風6号は、
   「
Dianmu」 (ディアンムー) 
   意味は中国語で 「雷の母」




以下のページを参照

【 森田さんの お天気ですかァ? 】
http://www.tbs.co.jp/morita/qa_taihu.html

【 台風のアジア名 】
http://homepage3.nifty.com/weather/typhoon.html

季節外れですが、フグの話など・・・     
                                   6月 27日(日) 雨のち晴れ


 フグ毒(テトロドトキシン)による中毒死者は、毎年数名出ています。
 そのほとんどが、資格をも持たない素人調理によるものです。
そんな、自分で釣ってきた訳のわからんフグを食うなよー!
 法律により、料理店でもフグの肝を提供することは禁じられています。
でも実際は、フグ専門店などは、肝を出さんと話にならんって感じ。
店によっては、フグ肝であったり、他の魚の肝であったり・・・
 当店でも「フグ肝」を望まれる方はいます。
当店は、「出せない」の一点張りですが。
 養殖フグには、毒は無いというのが現代の通説。
ただ、「絶対」は、有り得ない。
養殖フグの水槽に天然フグを放すと、養殖フグの数匹が毒化したという実験結果あり。
また、「養殖フグ」と「天然フグ」を見分ける事において「絶対」は無い。
 フグの毒・おこぜの毒・その他小骨などでも、危険な物の提供は避けること。
危険と解かっていて提供するのは、三菱自動車のリコール隠しと同罪だと思う。
 危険を冒してまで食べたい、その味とは・・・
ギトギトしていて、泥臭い。  旨味は有り。
 フグ肝の安全性が、「100%」なら?
お客さんが望むなら当然、お出ししたいですね。
 このような要望に応えようとする動きがあります。
佐賀県のある地域が、観光客に養殖技術で無毒化したトラフグの肝を
食べてもらうための「フグ肝特区」を国に申請
 余談ですが、なんと石川県のある地方では、猛毒「フグの卵巣」を食す。
人間の「欲」は、尽きることを知らない・・・、 ・・・。







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