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【割烹 逆瀬川 川上】メールマガジン
『 週刊 徳次郎商店 8月 22日号 』
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終息の兆し・・・
━【テーマ】━━
黒潮大蛇行
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▼″ 負の影響！━━━━
このメルマガで『黒潮大蛇行』をテーマに挙げるのは３度目となります。
それくらい、この現象が魚介類に与える影響が多いという事ですね。
今週は、終息に向かっていると言われる＜黒潮大蛇行＞について考えます！
▼″ おさらい・・・━━━
日本列島を取り巻く海流の中で、もっとも大きな存在である「黒潮」が大きく蛇行する現象の事です。
具体的には、鹿児島・高知・和歌山・静岡・千葉・福島、これらの沖を流れるのが黒潮です。
それが、８年前から蛇行し始め、和歌山から千葉までは、日本近海を通らず、遥か南方へのルートを取っていました。
▼″ 何と言っても『かつお』！━━━
鰹（かつお）は、黒潮に乗って旅をしています。フィリピン沖を出発し、春に鹿児島沖を通過（初がつお）し、
秋に福島沖でUターン（戻りがつお）する習性を持っています。
ところが、大蛇行する黒潮に従って、南方を泳いでいるので、漁師さんは獲りに行けない。
実際に、この８年間、「鰹の獲れ具合」は、ハチャメチャな状態で、『初がつお』も『戻りがつお』も有ったもんじゃない！
▼″ その他にも・・・ ━━━
鰤（ぶり）や、トラフグが、北海道で獲れたりしていたのも、これの影響だと考えられています。
それは単に、潮流の変化だけの問題ではなく、日本全体の気温にも影響していたとの観測からです。
では、大蛇行が正常化した今後は、どうなるのでしょうか？
▼″ 好材料ばかり！━━━
やはり、永年培ってきた食文化を重んじる日本人にとって、黒潮の正規ルートへの回帰は喜ばしいものです。
一言で言えば「旬の魚が安定して食べられる」という訳です。
大自然の営みである「食物連鎖」が、正常化することは、全ての生物にとって有難いことだと思います。
▼″ ひょっとしたら？ ━━━
昨今、大きく騒がれている「気温上昇」や「集中豪雨」、「秋が無くなった」などの現象も、
黒潮大蛇行がもたらした結果では？という見方もあります。
これらの事を考えると、私たち日本人にとって「喜ばしいニュース」ですね！
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