兵庫県宝塚市 【 割烹 逆瀬川 川上 】お知らせ
         
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【割烹 逆瀬川 川上】メールマガジン
『週刊 徳次郎商店 6月 23日号』
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湿度の高い今の時期、気を付けなければならないのが・・・

━【テーマ】━━━━━━━━━━
★ 食中毒(しょくちゅうどく)★
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▼″ 明確に解かる発生状況 ───
食中毒に当たると、病院に行かない訳はありませんよね。
病院側には、この症例を「保健所に届けること」が義務化されています。
なので、全国で発生した「食中毒」の詳細は、国がきっちりと把握しています。
(所轄は厚生労働省)

▼″症例の詳細とは? ───
食中毒の原因(食材か?調理ミスか?など)・症状・都道府県別・
場所(飲食店か?家庭か?など)・性別・年齢別・年次別
これら全てを細かくデータ化しています。

▼″意外にも「死者は極少数」 ───
年間で食中毒が原因の死者数は、ほぼ「0」に近い数値が挙げられています。
近代のデータを見ると、「2014年/18名」という数値だけが突出しています。
そして、その犠牲者の年齢層は、圧倒的に高齢者となっています。
これには、体力・抵抗力の低下が・・・

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して頂きました! (P.334)
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立派なカメラを持ったあの男性が、ミシュランの覆面調査員でした。
明くる日に名乗り出てくれましたが、頂いた名刺には「名前」が書かれていません。(笑)

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今日までに、この教材をお買い上げ頂いた
約300名の方々が、蕎麦打ちを楽しまれています。
また、嬉しいご報告の数々に感謝します!

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