宝塚にある和食店【割烹 逆瀬川 川上】



 
 
 
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春夏秋冬料理の写真 おまかせ料理・手打ち蕎麦・酩酊皿
   


 
   

 
 ※「醸造用アルコール」を使用した酒は扱っておりません  


 
 
 


 
 


     ◆【 割烹 逆瀬川 川上 】 メールマガジン     

 
━【テーマ】━━
フリーズドライ
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▼″ ワクワクする~!━━━━
最近、嵌まってます『フリーズドライの味噌汁』に。「なんで~、こんなに良く出来てるの~」って。
昭和の時代に流行った『シーモンキー』を思い出します。粉末の卵を水に入れるだけで孵化して泳ぎ出す生物でしたね。
また、漫画『ドラゴンボール』に出て来た「ポイポイカプセル」も思い出します。こちらは飲み薬のようなカプセルを「ポイッ」と放り投げると、車やバイクに変わるというもの。
おもしろ~い、シーモンキーと、ポイポイカプセルの話を、ず~っとしていたい~。
って訳にもいかないので、今週は『フリーズドライ』のお話し・・・

▼″ 具体的過ぎるかも?━━━━
「アマノフーズ」の商品のキャッチコピーは、『作りたての味 フリーズドライ』となっています。
「Knorr(クノール)」の商品には、1袋ずつに作り方が表記されています。
それが、「熱湯160mlを注ぎ軽くかき混ぜて約1分で出来上がり」というもの。
この手軽さで、「プロの味」とまでは言いませんが・・・
続きを読む ▶▶
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 店長/マスター
 
プロフィール
名 前  川上 修  (かわかみ おさむ)
誕 生  昭和40年(1965年) 6月4日生
血液型  A型
出生地  兵庫県尼崎市
通 称  板さん ・ 修ちゃん ・ てっぱん ・・・など
趣 味  お酒 ・ ゴルフ ・ ドライブ  
 お勉強   コチラで学ばせて頂いてます
 ビジネス  合同会社 D-CLARiTY  ( 2足のわらじを履いています )


経 歴
1984 (18)  尼崎市立産業高校商業科卒業
1984 (19)  左京区 「京料理 下鴨茶寮」
1986 (21)  新宿区 「懐石 喜多見」 (茶道会館)
1989 (24)  名古屋 「日本料理 吉祥」
1990 (25)  名古屋 「えび料理 海老亭」
1991 (26)  西京区 「懐石 むら竹」
1992 (27)  西宮市 「寿司 おゝづ」
1993 (27)  宝塚市 「割烹寿司 逆瀬川 川上」 開業
2004 (39)  宝塚市 「割烹 逆瀬川 川上」 1階へ移転

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■ 智子 (ビール女1号) ・ 女将


プロフィール
血液型  O型
出生地  兵庫県宝塚市
趣 味  ビール
特 技  ビールを呑み続ける → 寝る
勤 続  21年




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■ のりちゃん (ビール女2号)
のりちゃん
プロフィール
血液型  O型
出生地  兵庫県伊丹市
趣 味  ビール
特 技  ボケ → 呑む → 気を失う
勤 続  16年



 
 
 

 

 
 
 
 




   
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宝塚で地酒を旨く呑ませる肴が有る店といえば【割烹 川上】



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お逢いできる日を楽しみにしています
 
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   兵庫県宝塚市野上1-1-3
 シャローム逆瀬川ビル1階
 『宝塚病院』の向かい
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 0797-74-0178 (店)
   090-8213-2074 (川上スマホ)
   tokujiro1993@gmail.com
予 約 制
  <店舗営業>  12時~22時
<テイクアウ> 夕方4時~8時
   
 各種クレジットカードご利用可
     PayPay / LINEPay ご利用可
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