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| ご予約にて承っております （前日までに） | ||||||||||
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（申し込みフォーム（河豚専用） ▶▶▶） |
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 ■酒肴セット 『ちびちび』2,200円 (税込み)
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烏賊と海老の酒盗焼き 鮭とば 子持ち昆布 鴨ロース ・ 味噌漬け魚 阿波尾鶏の山椒揚げ 白海老唐揚げ ・ 干しホタルイカ 酒盗のマスカルポーネ和え ほたるいか沖漬け いくら・ ほや塩辛 尾羽毛の酢味噌・なまこ酢 じゃこ昆布・ばい貝煮 ・・・他 ※ 季節によって献立が変わります ※ 本日中にお召し上がりください |
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| 玉味噌 | 特製ポン酢 |
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| 1,700円 | 500ml／800円 |
| ぬた・柚子味噌・ 木の芽味噌などの素 |
引き締まった味が 鍋物を職人の味に！ |
| 商品一覧 （ 一例 ） ／ 他のご要望にもお応えします | ||||
| 予約条件 | NEW | 商 品 | 価格 （税込み） | |
| （予約） 前日まで |
オードブル | 海老とイカの酒盗焼き | ￥2,200 | |
| 鴨ロース蒸煮 （片身） | ￥4,600 | |||
| 焼 物 | 高級魚の味噌漬け | 参照▶▶ | ||
| 鮎（あゆ）塩焼き | ￥500 | |||
| バーベキュー用 『海鮮セット』 | 時価 | |||
| 鍋もの | 鱧 （はも） 鍋 | ￥3,500 | ||
| 地鶏鍋 ＜阿波尾鶏 使用＞ （特製ポン酢付き） | ￥2,600 | |||
| 合鴨はりはり鍋 ＜京都産 合鴨使用）＞ （出汁付き） | ￥2,800 | |||
| 海鮮寄せ鍋 （出汁味・ポン酢・味噌） | 時価 | |||
| てっちり （フグ鍋） （フグ専用申し込みフォーム ▶▶▶） | ￥4,400 | |||
| 蒸 物 | 虎魚（おこぜ）のチリ蒸し（容器ごと蒸すだけ） | ￥1,400 | ||
| 揚 物 | 天ぷら食材（プロ仕込みの天婦羅タネ） | 時価 | ||
| 阿波尾鶏の唐揚げ | ￥1,800 | |||
| 生もの | 刺身の盛合せ | ￥2,000／人 | ||
| 刺身の盛合せ ＜ご要望の品＞ （伊勢海老・アワビ・河豚・・・） | 時価 | |||
| てっさ （フグ薄造り） （フグ専用申し込みフォーム ▶▶▶） | ￥1,900 | |||
| 馬刺し（赤身・霜降り・たてがみ） | ￥2,200 | |||
| 寿 司 | 鯖の小袖寿司 | ￥1,500 | ||
| ファミリー用 『手巻き寿司』 セット （しゃり・寿司ネタ・海苔・山葵など） | 時価 | |||
| （予約） 3日前まで | 鍋 | スッポン鍋 （3日前までに要予約） | ￥5,500 | |
| クーポン券 |  |
１枚 2,000円 ／ １冊（10枚綴り）20,000円 （購入者に１枚進呈） | ||
| 代 理 買 い 付 け （ 調理・下拵え いたします） | ||||||
| 魚介類 | まぐろ | 明石鯛・蛸 | 剣先いか | アワビ | 伊勢海老 | 赤貝 |
| 肉類 | 阿波尾鶏 | 合鴨 | 鯨 | すっぽん | 馬刺し | |
| 野菜 | 筍 | 食用ほおずき | じゅん菜 | 敷き葉 | 鮎蓼 | |
| 珍味 | ほや塩辛 | 干し蛍烏賊 | 鮭とば | 酒盗 | 子持ち蒟蒻 | |
| 調味料 | わさび | 千鳥酢 | 梅肉 | ポン酢 | たで酢 | 味噌 |
| 酒類 | ワールド酒店 | 尼崎市塚口 （阪急×五合橋線） | ホームページ参照 ▶▶ | |||
| こんな時期だからこそ！ | |||
| 出張料理 | 天婦羅／懐石料理 など | お庭で天婦羅ってのはどうですか？ | |
| 料理教室 | 刺身／天ぷら／煮物／手打ち蕎麦 など | 場所は、ご自宅でも、当店でも | |
| 個人レッスン | 包丁の使い方／魚介類の目利き など | プロの感性をお伝えします | |
| 包丁研ぎ | 料理上手は包丁の切れ味から！ | お宅の包丁を怖いくらいの切れ味に（笑） | |
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